寒くなったらおでん♪

寒くなってきました。
こんな季節は、あったかいおでん、恋しくなりますネ（*^_^*）

。。。という事で、お休みの日におでん作り♪

茹で卵と大根の下茹でをして、準備をします。
両方とも、少し多めに作って他のお料理の為に少し取り置きますね。






お休みの日だから、ゆっくりお料理。
時間をかけて、グツグツグツ。。。。。

出来た❤







時間をかけたから、味も良く浸み込んでます。

今日は鯵のタタキとひじきのふりかけごはんでいただきます。。。







おでんも、毎日同じじゃ飽きるから。。。
一日お休みで、今日は別茹でした大根にゆずみそをかけていただきます。
ホッケの開きが美味しそうだったので、
今日はホッケの開き定食♪
卵かけごはんと。。。懐かしメニューです(笑)







味が良く染みたおでん、最後は田楽味噌でいただきます。

お味噌は簡単、電子レンジでチン！
味噌　　大匙３
砂糖　　大匙３
みりん　少々　

かぼちゃのサラダは茹で卵入り。
天かすを冷凍してあったので、ごはんの代わりにタヌキそば、イタダキマス。






沢山作った方が美味しく出来るおでんは、変化球でいただくと、飽きなくて最後まで
おいしい
うれしい
あったかい

（*^_^*）